Eigenlijk is er bijna niks makkelijker dan het maken van een quiche. Je kunt het natuurlijk zo moeilijk maken als je zelf wilt, maar ik kies vandaag voor een makkelijke, maar toch verrukkelijke variant. Met camembert, parmaham en rode ui! Eerder schreef ik al over de traditionele quiche lorraine die ik maakte. Un grand succes,…

IN Camembert, je leest het goed. Troost je: ik ben niet in een kaasje gekropen. Camembert is namelijk gewoon een dorp, in Normandië, de streek van dit Franse kaasje. Ik ging er langs! Het was zondagmiddag, de zon scheen en we genoten op een terrasje van ons biertje. Op tafel de reisgids met de kaart…