Eigenlijk is er bijna niks makkelijker dan het maken van een quiche. Je kunt het natuurlijk zo moeilijk maken als je zelf wilt, maar ik kies vandaag voor een makkelijke, maar toch verrukkelijke variant. Met camembert, parmaham en rode ui! Eerder schreef ik al over de traditionele quiche lorraine die ik maakte. Un grand succes,…

“Hé, vandaag wil ik Frans koken! Wat zal het worden?”, vroeg ik onlangs aan mezelf in de spiegel. Tja, je moet wat als je thuiswerkt en iedereen is de hort op. “Een quiche lorraine natuurlijk!”, antwoordde zij. Oke, zonder gekheid: ik was inderdaad alleen thuis, wilde iets lekkers koken en besloot toen dat een quiche…